Sostiene Eduardo Barrios: Alerta sobre el bajo consumo de alimentos
Intopress - Caracas, junio 8.- El director ejecutivo de la Red por la Defensa al Trabajo, la Propiedad y la Construcción, Eduardo Barrios dio a conocer importantes estimaciones para el año 2008 en cuanto al consumo de producto vitales para la población venezolana como es la leche y la carne.
En rueda de periodistas Barrios, señaló que en función de la producción nacional, la dificultad de obtener los productos a nivel internacional y el aumento de precios, estimamos que el consumo de leche por habitante va a estar por debajo de 70 litros en el año 2008 pero con una consideración muy preocupante como lo es que apenas el 15% de la población consume el 40% de la leche.
Señaló igualmente que se va a tener personas con consumo diferentes alguno por encima de los 70 litros ubicados dentro al 15% de la población que tienen ingresos iguales o superiores al promedio de la cesta básica estimada en 3000 bolívares fuertes al mes que será la que tendrá la capacidad para consumir el 40% del producto que estimamos estará en el orden de 1700 a 1750 millones de litros en el año 2008.
Asimismo agregó que “pasa lo mismo con la carne, se estima 12 kilos de carne por habitante al año y ese 15% de la población anteriormente descrita será la que consuma el 40% de este producto y el resto será consumido por el 55% de la población donde habrá personas que llegarán a consumir menos de 10 kilos durante el año y otros sobre 14 kilos que se ubicará en las personas de mayor capacidad de adquisición”.
A su juicio lo más resaltante de esto es que el promedio de consumo de leche de países como Brasil, Argentina, Colombia y Chile es de 100 litros por año y el consumo de carne se sitúa entre 18 y 20 kilos anuales.

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